Первый день масленичной недели мы начинаем,конечно,с блинчиков.С начинкой из творога ,с мясом и просто кружевные.С вареньем,сгущённым молоком или сметаной.Кому как нравится.

На обед пробуем утку.
В первом блюде она очень даже хороша.Наваристая,ароматная.

Да и котлетки удались.Сочные,лёгкие,вкусные.

Всем,кто ещё только собирается обедать,желаем приятного аппетита и поздравляем с началом Масленицы!

Страницы: 1 2
оффлайн супермамочка
Аватар
Последний раз на сайте
1 час назад
Саша (21 год) Мишутка (14 лет) Илюшка (9 лет) Ромашка (7 лет)

12.02.2018 14:54

Мои уже ждут не дождутся блинов. Мы стараемся меньше жаренных блюд есть, поэтому можно сказать, что блины это праздник. Особенно для мужа)))

онлайн Осень
Аватар
Сейчас на сайте
Настюша (16 лет) Степан (10 лет) Ваня (8 лет) Андрей (2 года 9 мес)

12.02.2018 14:57

супермамочка
Мои уже ждут не дождутся блинов. Мы стараемся меньше жаренных блюд есть, поэтому можно сказать, что блины это праздник. Особенно для мужа)))
А блины,это жареное блюдо?Я думала,что жареное,это то что на сковороде в масле

оффлайн koroleva
Аватар
Последний раз на сайте
1 час назад
Никитушка (18 лет) наше FM радио (11 лет) Рыбка моя (4 года 11 мес) Малой (3 года 9 мес)

12.02.2018 15:08

тоже сегодня буду печь блинчики. С творогом будут.

оффлайн Мирланда
Аватар
Последний раз на сайте
1 час назад
Варвара-краса (10 лет) Тимофей-воробей (10 лет)

12.02.2018 15:23

А у нас пичалька((( Я такие блинчики печь не умею, а мама не хочет((( купила готовые.

онлайн Осень
Аватар
Сейчас на сайте
Настюша (16 лет) Степан (10 лет) Ваня (8 лет) Андрей (2 года 9 мес)

12.02.2018 15:27

Мирланда
А у нас пичалька((( Я такие блинчики печь не умею, а мама не хочет((( купила готовые.
Так там ничего сложного.Берёшь свежее молоко,например литр.Туда разбиваешь 2 яйца,добавляешь соль,немного гашёной соды и немного растительного масла.Муки до чуть густоватого состояния.Тесто жидкое.Сковороду,у меня чугунная,хорошенько один раз смазываешь кусочком сала,и разливаешь половником тесто,тоооненько,чтобы дырочки сразу же образовались.И выпекаешь.Больше сковороду ничем мазать не придётся.Блинчики будут тоненькими,как кружево

оффлайн Изюминка
Аватар
Последний раз на сайте
7 часов назад
Тимофей (3 года 9 мес)

12.02.2018 15:30

Я буду печь блинчики один раз на неделе нам, и 2 раза сыну (у него свой рецепт), так как в садик нужно. Не очень люблю их делать.

онлайн nanik
Аватар
Сейчас на сайте
Никита (8 лет) София (4 года 3 мес)

12.02.2018 15:47

А я ПП блины пеку. Тоже вкусно и рецепт простой, и попа не растет.

онлайн Осень
Аватар
Сейчас на сайте
Настюша (16 лет) Степан (10 лет) Ваня (8 лет) Андрей (2 года 9 мес)

12.02.2018 15:48

nanik
А я ПП блины пеку. Тоже вкусно и рецепт простой, и попа не растет.
А у меня и так не растёт.
А как это ПП??

оффлайн Слоник
Аватар
Последний раз на сайте
1 час назад

12.02.2018 16:06

Как у вас вкусно ммммм клубничное варенье моё любимое с МАСЛЕНИЦЕЙ ВАС!!!

оффлайн супермамочка
Аватар
Последний раз на сайте
1 час назад
Саша (21 год) Мишутка (14 лет) Илюшка (9 лет) Ромашка (7 лет)

12.02.2018 16:06

Осень
А блины,это жареное блюдо?Я думала,что жареное,это то что на сковороде в масле
А как же! В духовке запекаем, на сковородке жарим. Кто-то на масле, кто-то масло в тесто и на сухой. Ну и сверху масличком. Пирожки и котлеты на печёные заменили, а вот блины как ни крути только пожарить можно.

оффлайн Jagodka
Аватар
Последний раз на сайте
6 часов назад
Костя (18 лет) Илюшка (9 лет) Тимошка (3 года 10 мес)

12.02.2018 16:16

Мы вчера уже "открыли" масленицу.
Моим нравятся на кефире и кипятке. Большинство без ничего сделала, а часть с ягодами из заморозки-клубники садовой и лесной.

Утку я очень люблю за сочное мясо.

оффлайн Куськина мать
Аватар
Последний раз на сайте
45 минут назад
София (14 лет) Виктория (7 лет)

12.02.2018 16:26

Надя! А сверху блинчики ты маслом сливочным не сдабриваешь?

С началом Масленицы!

онлайн Ляня
Аватар
Сейчас на сайте
Наташа (23 года) ДимДимыч (19 лет) Ваня (15 лет) Тимоша (9 лет) Степка (5 лет)

12.02.2018 16:33

Ну их нафиг... Полдня жаришь-печешь, что б семейство зашло на кухню и все за 10 минут слопало. Оладьи я больше люблю готовить

оффлайн Куськина мать
Аватар
Последний раз на сайте
45 минут назад
София (14 лет) Виктория (7 лет)

12.02.2018 16:35

Ляня
Ну их нафиг... Полдня жаришь-печешь, что б семейство зашло на кухню и все за 10 минут слопало. Оладьи я больше люблю готовить
Та какие 10 минут? Минуты 3-4 и нет блинов)))))))))

оффлайн ✿Незабудка✿
Аватар
Последний раз на сайте
2 часа назад
анжелика (13 лет)

12.02.2018 16:53

ну не получается тесто у меня никогда
вот не блины а оладушки, а деть просит блинов
ну в чем секрет?!!!

онлайн Осень
Аватар
Сейчас на сайте
Настюша (16 лет) Степан (10 лет) Ваня (8 лет) Андрей (2 года 9 мес)

12.02.2018 17:05

Слоник
Как у вас вкусно ммммм клубничное варенье моё любимое с МАСЛЕНИЦЕЙ ВАС!!!
Спасибо.И Вас!

оффлайн супермамочка
Аватар
Последний раз на сайте
1 час назад
Саша (21 год) Мишутка (14 лет) Илюшка (9 лет) Ромашка (7 лет)

12.02.2018 17:07

✿Незабудка✿
ну не получается тесто у меня никогда
вот не блины а оладушки, а деть просит блинов
ну в чем секрет?!!!
Тесто пожиже, чтобы тонким слоем растекалось по сковородке за пару секунд.

оффлайн Valdemossa
Аватар
Последний раз на сайте
2 часа назад
Вероника (8 лет) Вадим (5 лет 6 мес) Берем

12.02.2018 17:09

Мммм, как вкусно выглядит! А нам свекровь привезла с мясом и с вареньем блинчиков)

онлайн Осень
Аватар
Сейчас на сайте
Настюша (16 лет) Степан (10 лет) Ваня (8 лет) Андрей (2 года 9 мес)

12.02.2018 17:09

супермамочка
А как же! В духовке запекаем, на сковородке жарим. Кто-то на масле, кто-то масло в тесто и на сухой. Ну и сверху масличком. Пирожки и котлеты на печёные заменили, а вот блины как ни крути только пожарить можно.
Я спорить не буду,но я блины пеку.Жарить,это приготовление пищи без воды в масле.Я пеку на сухой сковороде.Оттого,что в тесто я добавлю ложку масла,блины жареными не станут.Хотя по большому счёту,мне без разницы,как это называется.Пирожки и котлеты мы готовим по разному.Можем и пожарить и запечь и в соусе потушить.

оффлайн *КаРаМеЛинКа*
Аватар
Последний раз на сайте
21 минуту назад

12.02.2018 17:10

✿Незабудка✿
ну не получается тесто у меня никогда
вот не блины а оладушки, а деть просит блинов
ну в чем секрет?!!!
я заварное делаю тесто, всегда получается. тут на мамусе много рецептов было, на пиве оч вкусные))

онлайн Осень
Аватар
Сейчас на сайте
Настюша (16 лет) Степан (10 лет) Ваня (8 лет) Андрей (2 года 9 мес)

12.02.2018 17:10

Куськина мать
Надя! А сверху блинчики ты маслом сливочным не сдабриваешь?
С началом Масленицы!
Спасибо.
Сверху маслом смазываю только кружевные.Те,что с начинкой,нет.Я их в духовке довожу до готовности

онлайн Осень
Аватар
Сейчас на сайте
Настюша (16 лет) Степан (10 лет) Ваня (8 лет) Андрей (2 года 9 мес)

12.02.2018 17:11

Ляня
Ну их нафиг... Полдня жаришь-печешь, что б семейство зашло на кухню и все за 10 минут слопало. Оладьи я больше люблю готовить
Согласна.Съедаются в момент

онлайн Осень
Аватар
Сейчас на сайте
Настюша (16 лет) Степан (10 лет) Ваня (8 лет) Андрей (2 года 9 мес)

12.02.2018 17:12

✿Незабудка✿
ну не получается тесто у меня никогда
вот не блины а оладушки, а деть просит блинов
ну в чем секрет?!!!
Возможно в сковороде

онлайн Осень
Аватар
Сейчас на сайте
Настюша (16 лет) Степан (10 лет) Ваня (8 лет) Андрей (2 года 9 мес)

12.02.2018 17:13

*КаРаМеЛинКа*
я заварное делаю тесто, всегда получается. тут на мамусе много рецептов было, на пиве оч вкусные))
На пиве?

оффлайн *КаРаМеЛинКа*
Аватар
Последний раз на сайте
21 минуту назад

12.02.2018 17:43

Осень
На пиве?
да)

оффлайн *КаРаМеЛинКа*
Аватар
Последний раз на сайте
21 минуту назад

12.02.2018 17:44

Взбить яйца, посолить, влить пиво и молоко, постоянно помешивая. Постепенно добавлять муку, пока тесто не загустеет. Добавить сахар, растительное масло. Все.

оффлайн bim
Аватар
Последний раз на сайте
36 минут назад
Сынок старший (9 лет) Сынок младший ( 6 мес 2 дня)

12.02.2018 17:51

У нас тоже блины
К концу недели сделаю с начинками

оффлайн Арабелла
Аватар
Последний раз на сайте
9 часов назад
Вероника (5 лет 11 мес) Роберт (1 год 25 дней)

12.02.2018 18:21

И у нас сегодня блины с начинкой курица+шампиньоны+яйцо+сметана.

К концу недели ещё на кефире с кипятком спеку.

оффлайн ✿Незабудка✿
Аватар
Последний раз на сайте
2 часа назад
анжелика (13 лет)

12.02.2018 18:26

Осень
Возможно в сковороде
Ну у меня обычная

оффлайн Юльсончик
Аватар
Последний раз на сайте
3 часа назад
Даня (15 лет) Кулечек (3 года 8 мес)

12.02.2018 19:06

Ммм вкусняшки. Надо тоже напечь блинов.

онлайн Осень
Аватар
Сейчас на сайте
Настюша (16 лет) Степан (10 лет) Ваня (8 лет) Андрей (2 года 9 мес)

12.02.2018 19:30

*КаРаМеЛинКа*
Взбить яйца, посолить, влить пиво и молоко, постоянно помешивая. Постепенно добавлять муку, пока тесто не загустеет. Добавить сахар, растительное масло. Все.
Спасибо за рецепт.Я попробую испечь.

онлайн Осень
Аватар
Сейчас на сайте
Настюша (16 лет) Степан (10 лет) Ваня (8 лет) Андрей (2 года 9 мес)

12.02.2018 19:31

bim
У нас тоже блины
К концу недели сделаю с начинками
Я сегодня в два захода пекла.Теперь тоже только в воскресенье буду

онлайн Осень
Аватар
Сейчас на сайте
Настюша (16 лет) Степан (10 лет) Ваня (8 лет) Андрей (2 года 9 мес)

12.02.2018 19:32

Арабелла
И у нас сегодня блины с начинкой курица+шампиньоны+яйцо+сметана.
К концу недели ещё на кефире с кипятком спеку.
Выглядят очень аппетитно

онлайн Осень
Аватар
Сейчас на сайте
Настюша (16 лет) Степан (10 лет) Ваня (8 лет) Андрей (2 года 9 мес)

12.02.2018 19:34

✿Незабудка✿
Ну у меня обычная
А обычная,это какая?Мне стыдно признаться,но я совсем не разбираюсь в сковородах.У меня есть две старинныё чугунные.И больше я никакими не пользовалась.Меня мои полностью устраивают,служат мне не первый десяток лет и ещё столько же прослужат.

оффлайн *КаРаМеЛинКа*
Аватар
Последний раз на сайте
21 минуту назад

12.02.2018 19:52

✿Незабудка✿
Ну у меня обычная
В пятерке продается, на ней счас тонкие пеку

онлайн Ляня
Аватар
Сейчас на сайте
Наташа (23 года) ДимДимыч (19 лет) Ваня (15 лет) Тимоша (9 лет) Степка (5 лет)

12.02.2018 20:09

✿Незабудка✿
ну не получается тесто у меня никогда
вот не блины а оладушки, а деть просит блинов
ну в чем секрет?!!!
Ща из твоих оладьев будем блины делать. Тесто на оладьи замесила только не клади пока ничего для "пышности". Типа дрожжи,мода и пр.
Теперь добавляй потихоньку жидкость до готовности... Лей на сковороду. Получилось? Толстые? Ещё чуть жидкости. Ну а теперь если хочешь дырочек то добавляй чего там им способствует. Я ничего не добавляю, я гладкие блины люблю.

оффлайн angel-lina31
Аватар
Последний раз на сайте
19 минут назад
Анастасия (21 год) Максим (11 лет)

12.02.2018 20:11

Осень
А обычная,это какая?Мне стыдно признаться,но я совсем не разбираюсь в сковородах.У меня есть две старинныё чугунные.И больше я никакими не пользовалась.Меня мои полностью устраивают,служат мне не первый десяток лет и ещё столько же прослужат.
Чугунные старинные как раз самые лучшие! У моей мамы есть сковорода, которую ей подарила моя бабушка 45 лет назад - она самая лучшая и ничего не пригорает в ней.

Блинчики твои очень аппетитные! Я буду завтра печь с начинками - говяжье сердце + жареный лук + отварной рис. Ещё первый раз попробую тёртый адыгейский сыр + зелень завернуть. Прямо в предвкушении вкусноты.)))

онлайн Осень
Аватар
Сейчас на сайте
Настюша (16 лет) Степан (10 лет) Ваня (8 лет) Андрей (2 года 9 мес)

12.02.2018 20:13

angel-lina31
Чугунные старинные как раз самые лучшие! У моей мамы есть сковорода, которую ей подарила моя бабушка 45 лет назад - она самая лучшая и ничего не пригорает в ней.
Блинчики твои очень аппетитные! Я буду завтра печь с начинками - говяжье сердце + жареный лук + отварной рис. Ещё первый раз попробую тёртый адыгейский сыр + зелень завернуть. Прямо в предвкушении вкусноты.)))
Приятного вам аппетита

оффлайн angel-lina31
Аватар
Последний раз на сайте
19 минут назад
Анастасия (21 год) Максим (11 лет)

12.02.2018 20:13

Напиши пожалуйста как делаешь соус к котлеткам. На вид аппетитный, нежный и лёгкий.

онлайн Осень
Аватар
Сейчас на сайте
Настюша (16 лет) Степан (10 лет) Ваня (8 лет) Андрей (2 года 9 мес)

12.02.2018 20:16

angel-lina31
Напиши пожалуйста как делаешь соус к котлеткам. На вид аппетитный, нежный и лёгкий.
Это простой луковый соус.
Лук мелко шинкую,слегка пассерую до золотистого цвета.Затем добавляю немного муки и ,помешивая,томлю несколько минут.Затем развожу водой до нужного объёма.Добавляю томатную пасту,сметану,соль,немного перчика.И варю минут 10.
По количеству ингредиентов не подскажу.Делаю на ощупь.

оффлайн супермамочка
Аватар
Последний раз на сайте
1 час назад
Саша (21 год) Мишутка (14 лет) Илюшка (9 лет) Ромашка (7 лет)

12.02.2018 20:32

У меня тоже самые вкусные блины на старой маминой сковородке, с которой я сама в детстве ела блины. Но на ней только блины пеку.

оффлайн Valdemossa
Аватар
Последний раз на сайте
2 часа назад
Вероника (8 лет) Вадим (5 лет 6 мес) Берем

12.02.2018 20:33


Вот этой фирмы сковородки для блинов - супер! Они как старые чугунные.

оффлайн ксюня-звезда
Аватар
Последний раз на сайте
1 час назад
Настенька (6 лет 1 мес)

12.02.2018 20:59

Нажарила тоже сегодня,мы все просто обожаем блины,особенно доча)

оффлайн angel-lina31
Аватар
Последний раз на сайте
19 минут назад
Анастасия (21 год) Максим (11 лет)

12.02.2018 21:41

Осень
Это простой луковый соус.
Лук мелко шинкую,слегка пассерую до золотистого цвета.Затем добавляю немного муки и ,помешивая,томлю несколько минут.Затем развожу водой до нужного объёма.Добавляю томатную пасту,сметану,соль,немного перчика.И варю минут 10.
По количеству ингредиентов не подскажу.Делаю на ощупь.
А, понятно. Конечно, точное кол-во ингредиентов не надо.

оффлайн ✿Незабудка✿
Аватар
Последний раз на сайте
2 часа назад
анжелика (13 лет)

12.02.2018 21:58

*КаРаМеЛинКа*
В пятерке продается, на ней счас тонкие пеку
такая тоже есть, а перекрестке за наклейки взяла)

оффлайн ✿Незабудка✿
Аватар
Последний раз на сайте
2 часа назад
анжелика (13 лет)

12.02.2018 21:59

Осень
А обычная,это какая?Мне стыдно признаться,но я совсем не разбираюсь в сковородах.У меня есть две старинныё чугунные.И больше я никакими не пользовалась.Меня мои полностью устраивают,служат мне не первый десяток лет и ещё столько же прослужат.
gipfel

оффлайн *КаРаМеЛинКа*
Аватар
Последний раз на сайте
21 минуту назад

12.02.2018 22:25

✿Незабудка✿
такая тоже есть, а перекрестке за наклейки взяла)
Так пеки) у меня на самой говняной получаются на атачной за 135р или сколько она в атаке дешевая стои
Старость блины все вкуснее)))

оффлайн ✿Незабудка✿
Аватар
Последний раз на сайте
2 часа назад
анжелика (13 лет)

12.02.2018 23:02

*КаРаМеЛинКа*
Так пеки) у меня на самой говняной получаются на атачной за 135р или сколько она в атаке дешевая стои
Старость блины все вкуснее)))
ага старость, и борщ вкуснее с каждым разом

оффлайн ✿Незабудка✿
Аватар
Последний раз на сайте
2 часа назад
анжелика (13 лет)

13.02.2018 02:38

Почему блины рвутся?
Я у мамы руко..опенька

оффлайн plusy
Аватар
Последний раз на сайте
4 часа назад
Юра (10 лет)

13.02.2018 07:07

Осень
Это простой луковый соус.
Лук мелко шинкую,слегка пассерую до золотистого цвета.Затем добавляю немного муки и ,помешивая,томлю несколько минут.Затем развожу водой до нужного объёма.Добавляю томатную пасту,сметану,соль,немного перчика.И варю минут 10.
По количеству ингредиентов не подскажу.Делаю на ощупь.
Тоже спросить хотела про соус))

Страницы: 1 2
онлайн Осень
Сейчас на сайте
Аватар
девочкаНастюша
16 лет
мальчикСтепан
10 лет
мальчикВаня
8 лет
мальчикАндрей
2 года 9 мес
Мои сообщества
онлайн Осень не состоит ни в одном из сообществ
Взаимные друзья (171)
оффлайн "Софи", оффлайн *КаРаМеЛинКа*, оффлайн Alena, оффлайн alina2810, оффлайн Alyona, оффлайн Amina, оффлайн Ananta, оффлайн Anchutka, оффлайн angel-lina31, оффлайн Aziya, оффлайн babulja, оффлайн belkris, оффлайн bim, оффлайн boo, оффлайн Brina, оффлайн Buda, оффлайн Cherepovochka, оффлайн ChudoBelka, оффлайн dalenas, онлайн darusha, оффлайн Diamoon, оффлайн DmitraNa, оффлайн dr-olga, оффлайн Era, оффлайн eugeniya30, оффлайн ffifka, оффлайн flashka, оффлайн flo , оффлайн floksa, оффлайн folga, оффлайн fomi4ok, оффлайн fusion, оффлайн Gipusk Zapsy, оффлайн HelgaYa, оффлайн Irin, оффлайн Jagodka, оффлайн Jen, оффлайн jula, оффлайн Julik81, оффлайн kaktys, оффлайн kiara, оффлайн Klukva, оффлайн koroleva, оффлайн KuHoMaHu9I, онлайн Leisan2, оффлайн lenuza, оффлайн Luba77, оффлайн Lychik, оффлайн lydmilka, оффлайн M@iya, оффлайн Madwoman, оффлайн mama, оффлайн mamik-ylay, оффлайн Mamita, оффлайн Mari MarS, оффлайн Marrik, оффлайн mastedi, оффлайн Michelle, онлайн nanik, оффлайн Olga85, оффлайн plusy, оффлайн PRAZDNIK, оффлайн Ramonna, оффлайн Reshka-LEV, онлайн rich-irina, оффлайн SensoriA, оффлайн Smuglynka, оффлайн tattta, оффлайн ula777, оффлайн Valdemossa, оффлайн varganna, оффлайн vasileva-mariya, оффлайн Vasiliska, оффлайн Viktori, оффлайн Viv-s, онлайн vollinna, оффлайн Winter-M, оффлайн Ya_zvilka, оффлайн Yammy-Mommy, оффлайн Yanisimus , оффлайн Yelena-odna takaya, оффлайн Авиталь, оффлайн Азалия, оффлайн Алексавтина, оффлайн АльбинчиК, оффлайн Алёнка Лёхина, оффлайн АмандА, оффлайн Анастасия, оффлайн БогиняБМ, оффлайн бум-булочка, оффлайн ВалюсикМамусик, оффлайн Волченок, оффлайн ВольЧик, оффлайн Галчёночек, оффлайн Дашунчик, оффлайн Евгения Женечка, оффлайн Женька-головукруженька, оффлайн Жучи, онлайн золотая луна, оффлайн зоренька, оффлайн зорька, оффлайн Зюська , оффлайн Изюминка, оффлайн Иринчик, онлайн Ирусика , оффлайн Иулия, оффлайн Капелька, оффлайн Карман Держитич, онлайн Катюша, оффлайн Котя Боча, оффлайн Крутоярова Ирина, оффлайн Ксюшечка, оффлайн Куськина мать, оффлайн Лава, оффлайн Ласточка, оффлайн ЛенаЧка, оффлайн Лено4кА , оффлайн Луневиль, оффлайн Любасик11, оффлайн Лянина Дочка, онлайн Ляня, оффлайн Магда, оффлайн мама-Марина, оффлайн МамаИрина, оффлайн маманечка, оффлайн Маргариточка, онлайн Маришаа, оффлайн Мария Мирабелла, оффлайн маруська, оффлайн Марфуша, оффлайн Машутка, оффлайн Мирланда, оффлайн молодая мамуля, оффлайн МоссяндрА, оффлайн Настоящая, оффлайн Наталья галченок, оффлайн Наталюня, оффлайн Нюшенька, оффлайн ОксаНочкА, оффлайн Ольгуша, оффлайн Персик, оффлайн Петровна , оффлайн Пират, оффлайн плаТина, онлайн Позитивчик, оффлайн Полька, оффлайн Презумпция невиновности, оффлайн Родионовна, оффлайн рони, оффлайн РЮРИКОВНА, оффлайн Светланушка, оффлайн Слоник, оффлайн супермамочка, онлайн Танюша2511, оффлайн ТеткаЛенка, оффлайн Тоньчик, оффлайн Тусек, оффлайн тусенок, оффлайн Фефка, оффлайн фрида, оффлайн ЦаРаПкА, оффлайн Цветик-семицветик, оффлайн Черная мамба, оффлайн Шелест, оффлайн Эльфийка, оффлайн Юльсончик, оффлайн Юляшка-я, оффлайн Я-я, оффлайн Ятак, оффлайн ✿Незабудка✿, оффлайн ❤LIra❤
Copyright © 2007 — 2014, Мамусик.ру
Пишите нам: info@mamusik.ru
Дизайн - HardWork, софт - aml
Люди
Правила
Цитатник
Библиотека
Конкурсы